Ramazan sofralarınıza ilham olacak bu özel iftar menüsü, yumuşacık kıvamı ve mideyi yormayan lezzetiyle mercimek çorbasıyla başlıyor. Ana yemekte, lokum gibi pişmiş fasulyelerin pastırmanın aromasıyla buluştuğu nefis bir tencere yemeği yer alıyor. Yanında ise tane tane dökülen, tereyağıyla lezzeti katlanan şehriyeli pirinç pilavı sofraya eşlik ediyor. Yoğurdun ferahlığı ve havucun hafif tatlı dokunuşunu bir araya getiren havuç tarator, menüye taze ve dengeli bir lezzet katıyor. Fırından yeni çıkmış, sıcacık ev yapımı Ramazan pidesi ise bu lezzetli sofrayı tamamlıyor. Tatlı olarak, yumuşacık keki, üzerindeki krem şanti ve akışkan çikolata sosuyla herkesin favorisi olan ağlayan pasta iftar keyfini tatlı bir finalle taçlandırıyor. Tüm tarifleri videolu anlatımları ve adım adım yapılışlarıyla kolayca hazırlayabilirsiniz.
Bugünün iftar menüsünde hangi lezzetler var?
- Mercimek çorbası
- Pastırmalı kuru fasulye
- Şehriyeli pirinç pilavı
- Havuç tarator
- Ağlayan pasta
- Ramazan pidesi
MERCİMEK ÇORBASI
Çorbalar sofralarımızın olmazsa olmazı. Türk mutfağında yüzlerce farklı çorba çeşidi bulunuyor ama çorba deyince herkesin ilk üçünde yer alan bir lezzet var: Mercimek çorbası.
PASTIRMALI KURU FASULYE
Pastırmalı kuru fasulye, tencerede lokum gibi pişiyor ve sofraların en sevilen yemekleri arasında yer alıyor. Pastırma dilimlerinin lezzeti ve fasulyelerin uyumuyla hazırlanan bu tarif, her öğünde keyifle tüketiliyor.
ŞEHRİYELİ PİRİNÇ PİLAVI
Şehriyeli pirinç pilavı, tane tane dökülen pirinçleri ve içindeki şehriyelerle her kaşıkta nefis bir lezzet sunuyor. Misafirlerinize gönül rahatlığıyla ikram edebileceğiniz bu klasik pilav, tereyağının lezzetiyle pişiyor ve ana yemeklerin yanına enfes bir eşlikçi oluyor.
HAVUÇ TARATOR
Sadece birkaç malzemeyle yapılan havuç tarator, narince kavrulan havuçların yoğurtla buluşturularak hazırlandığı leziz bir meze çeşididir. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz havuç tarator her sofraya çok yakışır.
AĞLAYAN PASTA
Ağlayan pasta, yumuşacık kekin üzerine yayılan krem şanti ve akışkan çikolata sosuyla hazırlanan nefis bir pasta. Dilimlendiği anda çikolata sosu kenarlarından akıyor, görüntüsüyle ve lezzetiyle iştah açıyor.
RAMAZAN PİDESİ
Ramazan sofralarının vazgeçilmezi olan pide, fırından yayılan o eşsiz kokusuyla tüm aileyi bir araya getiren en sıcak gelenektir. Mutfağınızda kolayca hazırlayacağınız bu tarif, hazır alınanlardan çok daha taze ve iştah açıcı bir alternatif sunar.
13.03.2026 11:50
