Gıdaların Raf Ömrünü Uzatan Yeni Bir Koruyucu Sentezlendi
Bilecik Şeyh Edebali Üniversitesi ile Anadolu Üniversitesi, gıdalarda küf ve mantar oluşumunu önleyen yeni bir bileşik geliştirdi. Bilecik Şeyh Edebali Üniversitesi (BŞEÜ) ile Anadolu Üniversitesi akademisyenlerince, gıdalarda zamanla oluşan mantar ve küflerin çoğalmasının önüne geçilmesi amacıyla yeni nesil bileşik sentezlendi. BŞEÜ Mühendislik Fakültesi Biyomühendislik Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Ülküye Dudu Gül ile Anadolu Üniversitesi Eczacılık Fakültesi…