“TasteAtlas’ın son listesi, Türkiye ve Yunanistan arasında sıkça gündeme gelen yemek tartışmalarını tekrar ön plana çıkardı. Platform, lokma, cacık, döner ve kokoreç gibi her iki ülkenin de sahip olduğunu iddia ettiği lezzetleri sıralayarak ortak mutfak mirasına ışık tuttu.” TasteAtlas, Türkiye ve Yunanistan arasında sık sık tartışma konusu olan yemeklere ilişkin yeni bir liste yayımladı. Platform,…
Kalorisi düşük, besin değeri oldukça yüksek ve sağlık açısından oldukça faydalı bir besin olmasına rağmen çoğumuz onu yeterince tüketmiyoruz. Üstelik genellikle haşlayarak hazırlıyor ve bu süreçte birçok vitaminini kaybetmesine neden oluyoruz. Oysa farklı ve lezzetli pişirme yöntemleriyle karnabaharı sofraların en sevilen yemeklerinden biri haline getirmek mümkün. Kısacası, tam anlamıyla bir “süper besin” olan karnabahar hak…
Akşam eve geldiniz, günün yorgunluğu üzerinizde. Sofrada ne hazırlayacağınızı düşünürken, çocuklardan biri heyecanla “Mantı yapalım mı?” derken, diğeri yalnızca makarna veya patates kızartması istiyor. Aynı evde büyümelerine rağmen yemek tercihleri neden bu kadar farklı? Cevap, düşündüğünüzden çok daha şaşırtıcı olabilir. Uzmanlara göre iyi haber şu: Çoğu çocukta yemek seçme davranışı geçici bir dönemden ibaret. Doğru…
